Während 29 Jahren wurde das Castello del Sole in Ascona von dem legendären Küchenchef Otmar Schlegel geführt. Im Anschluss übernahm der routinierte Mattias Roock, der nach wie vor die Brigade zu täglichen kulinarischen Höchstleistungen motivieren kann.
Das Hotel Castello del Sole gehört zu den sechs «The Living Circle» Betrieben. Wir sind stolz, in diesen sechs Einrichtungen neun MENU SYSTEM Herdanlagen im täglichen Gebrauch zu wissen. Herzliche Gratulation dem ganzen Team für die tolle Auszeichnung zum Hotel des Jahres 2022.
