Induktionstechnologie Celsius Black

Celsius Black

Als einziger Herdbauer weltweit entwickelt und produziert Menu System alle Komponenten seiner Induktionstechnologie selbst – für absolut zuverlässige Schweizer Qualität.

Ihr Vorteil liegt in der Einzigartigkeit der technischen Lösungen, die wir unseren Kunden bieten können. Seinen Sie Gastgeber mit Leib und Seele. Wir liefern die Technologie dazu.

Multimodus-Regler

Die neue Freiheit des Regelns für Köche.

Dank der Turn & Push-Bedienung bei allen MENU SYSTEM Induktionsherden hat das Warmhalten und die Temperaturkontrolle ein neues Niveau erreicht.

+ Leistungsmodus

+ Temperatur-Regelmodus

+ PushHold-Funktion

+ Technologie-Highlight

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«Der Multimodus-Regler von MENU SYSTEM gibt einem eine ungeahnte Freiheit und hilft, unzählige Gäste mit derselben, perfekten Qualität zu verwöhnen.»
DOUCE STEINER HIRSCHEN, SULZBURG

Blackline-Induktion

Energie- und Temperaturmanagement konsequent umgesetzt.

Die Blackline-Induktion repräsentiert den neuesten Stand in Sachen Energiemanagement. Als Symbol für die erweiterten Möglichkeiten erstrahlt die Induktion neu mit schwarzer Leiterplatte.

+ DIN 18875 ready

+ DeltaT-Echtzeitmessung

+ Pfannentyperkennung

+ Technologie-Highlight

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«Dank MENU SYSTEM Celsius Black kocht man auch energietechnisch immer auf absolutem Top-Niveau.»
THOMAS DORFER LANDHAUS BACHER, MAUTERN

Star-Induktionsfuss+

Höchste Kochperformance dank überlegener Technik.

Der Star-Induktionsfuss+ gewährleistet, dass die Induktionen auch bei starker Belastung und hohen Aussentemperaturen uneingeschränkt die volle gewünschte Leistung erbringen. Dies bei gleichzeitig erhöhter Lebensdauer und Servicefreundlichkeit.
» mehr

+ Autonomes Kühlsystem

+ Wasserschutz-Design

+ Quick-Fix-Einschübe

+ Technologie-Highlight

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«Der neue MENU SYSTEM Star-Induktionsfuss+ bringt eine bessere Kochperformance in hitzigen Situationen, Wasserschutz beim Saubermachen und optimierte Servicefreundlichkeit für eine schnelle Wartung.»
JOHAN BREEDIJK ART DECO HOTEL MONTANA, LUZERN

Cloud-Service Data Lounge

Data Lounge

Die Data Lounge gibt Ihnen jederzeit und weltweit Zugriff auf die Daten ihres Herdes. Mehr noch: Sie werden aktiv über relevante Ereignisse per SMS oder E-Mail informiert. Mit der Data Lounge setzt Menu System das Konzept Küche 4.0 schon heute für Sie um. Netzwerkstecker anschliessen und schon sind Ihr Herd und damit alle Blackline Induktionen mit dem Internet verbunden.

Sie haben die volle Kontrolle dank smarter Kennzahlen zu Nutzung und Energieverbrauch. So erkennen Sie die Optimierungspotenziale zur Erhöhung von Qualität, Effizienz und Betriebssicherheit.- die perfekten Voraussetzungen für Exzellenz in der Gastroküche.

Temperaturregelung SlideControl

Wie von Zauberhand gesteuert, was magisch anmutet, ist eine Innovation von Menu System. Slide steht für gleiten und tatsächlich ist bei dieser Technik die Kochleistung durch Verschiebung der Pfanne auf dem Kochfeld steuerbar.

Der Koch erhält wieder die volle Kontrolle über den Kochprozess. SlideControl steht für intuitives Kochen - ohne Ablenkung, ohne Kompromisse - auf die pure Zubereitung fokussiert. Das Arbeiten mit kleinen Pfannen und Kasserollen wird revolutionär.