Roland Schmid

Nicht nur die Liebe geht durch den Magen – zur schnelleren Genesung von Patientinnen und Patienten tragen kulinarische Genüsse ebenso bei wie ein angenehmes Ambiente und eine sorgfältige Betreuung und Pflege. In der Anfang 2017 neu eröffneten Klinik Gut in Fläsch (GR) findet sich alles unter einem Dach: hochstehende medizinische Versorgung, persönliche Atmosphäre und ein Gastro-Konzept der Spitzenklasse. Spitzengastronom und Küchenchef Roland Schmid verwöhnt sowohl die Patientinnen und Patienten als auch die Klinik-Mitarbeitenden und die externen Gäste mit hochstehenden kulinarischen Kreationen. Gekocht wird in einer top- modernen Profi-Küche, in deren Mittelpunkt eine Induktions-Herdanlage der Menu System AG steht.