Bain-Marie PREMIUM

Les bains-marie de MENU SYSTEM sont dotés d‘un système automatique de remplissage d‘eau et de contrôle du niveau. Ils ne présentent aucune jointure et sont intégrés au même niveau que la surface du fourneau.

Avantages

  • Surface en chrome dur

  • Sonde à tête proche de la surface

  • Régulation électrique de la température

  • Affichage de la température réelle et nominale

  • Technique de cuisson avec 2 corps de chauffe et avec éléments de chauffe coulés

Bénéfices

  • Saisie rapide des variations de température ; condition préalable à un chauffage ultérieur à réaction rapide
  • Dissipation thermique réduite ; effet anti-adhésion

  • Contrôle précis de la température sans fluctuations

  • Contrôle total

  • Degré d’efficacité maximal avec besoin énergétique minimal

Consultation

Vous avez des questions relatives à des appareils ou des systèmes de cuisson et vous souhaitez une consultation ?

MENU SYSTEM se fait un plaisir de vous conseiller.

Prendre contact

Downloads

PDF Catalogue de planification Premium
PDF, 1,63MB

Bain-Marie
MS-BM-GN1/1 E

Bain-Marie
MS-BM-GN 6x1/6 E

Bain-Marie
MS-BM-GN 4x1/6 E

Bain-Marie
MS-BM-GN 5x1/6 E

Bain-Marie
MS-BM-GN 6x1/3 E

Bain-Marie
MS-BM-GN 5x1/3 E

Bain-Marie
MS-BM-GN 4x1/3 E

Bain-Marie
MS-BM-GN2/1 E