Un rapport qualité/efficacité optimal est la priorité absolue dans une cuisine professionnelle. Pour cela, on a besoin d’un fourneau, qui, en matière de ses fonctions et de ses dimensions, est taillé sur mesure pour satisfaire aux besoins individuels d’une entreprise spécifique. La planification de fourneaux cinq étoiles de Menu System AG en fournit la base.
