Des fonctions de cuisson supérieures
Des libertés sans précédent : Vous déterminez ce qui se passe dans la poêle. Les cinq fonctions de cuisson uniques du régulateur multimode et la commande unique Turn&Push prodiguent aux cuisiniers une totale liberté de régulation. La nouvelle régulation de puissance qui s’adapte individuellement à chaque poêle vous permet de commander la puissance de cuisson avec une précision sans précédent. Une expérience de cuisine révolutionnaire.
Cinq fonctions de cuisson uniques :
Le mode de puissance continu permet une commande précise de la puissance de cuisson. La détection du type de poêle active en arrière-fond garantit une densité de puissance maximale. Deux niveaux de puissance permettent une cuisson rapide. Vous avez le contrôle total du processus de cuisson.
Faire glisser au lieu de régler : Vous commandez la puissance de cuisson en déplaçant la poêle sur le four à induction. SlideControl est synonyme de cuisson intuitive sans détour. La technologie brevetée révolutionne le travail avec des poêles et casseroles de petites tailles.
Plus d’informations
Le nouveau niveau ou réglage ‘Choco’ permet un travail à puissance minimale. Celsius Black réussit sans problème la cuisson qui brûlerait avec d’autres types d’induction. Des processus de fusion délicats réussis pour des desserts au chocolat magiques issus de votre cuisine.
Efficace et précis : La température peut être réglée au degré près entre 30°C et 95°C. Parfait pour un maintien durable de la qualité des plats. Un contrôle intelligent de la température garantit un maintien au chaud particulièrement efficace.
La fonction PushHold garantit des résultats de cuisson invariables et une utilisation simple grâce à la commutation rapide. Les températures peuvent être fixées entre 30°C et 180°C.
Caractéristiques techniques exclusives :
L'induction Blackline détecte le type de poêle et par conséquent l’énergie absorbée par celle-ci. Les avantages : Une performance maximale de la poêle, la protection des ustensiles de cuisson et ce avec la protection simultanée de l’induction.
La puissance augmente pour chaque poêle sur l’ensemble du mouvement du commutateur rotatif et n’atteint son maximum qu’au niveau P10. La régulation de la puissance est plus précise et homogène que pour toute autre induction, et ce indépendamment de la poêle utilisée.
La combinaison de réserves de puissance élevées et la détection du type de poêle permet au Celsius Black d’atteindre une densité de puissance maximale par cm2 de fond de poêle.
Vue d’ensemble même en cas de stress – toutes les informations sont directement visibles par voie numérique à travers la vitrocéramique Ceran. Selon la fonction de cuisson sélectionnée, le niveau de puissance, la puissance actuelle absorbée en kW ou la température théorique est visible.
« Avec Celsius Black, nous obtenons des résultats parfaits pour chaque hôte. Cuisiner devient ainsi un réel plaisir. »