Goûter avec le palais. Voir avec les yeux. Sentir avec le nez. Entendre avec les oreilles. Sentir avec les mains. Les 5 sens ouvrent aux hôtes l’accès aux plats préparés par Douce Steiner dans son restaurant ‘Hirschen’.
Johan Breedijk fait partie du restaurant Gault-Millau Scala à Lucerne, qui, à côté d'une cuisine fraîche, créative, savoureuse aux racines méditerranéennes, offre une magnifique ambiance dans le style Art-Déco.
La signature d'un grand chef ! Des produits haut de gamme de la meilleure qualité, des arômes purs et un goût intense, des compositions harmonieuses : Ici, la cuisine se transforme en art. Des plats préparés à la perfection par Martin Berasategui, qui deviennent fréquemment des classiques.
Cela fait sept ans que Michael Eigl est chef au Quellenhof. Il gâte ses clients avec ses chefs d'œuvre culinaires.
Situé en situation splendide dans une des plus belles baies d’Europe et intégré dans un parc entretenu avec grand soin, l’hôtel Eden offre une vue impressionnante sur le lac de Thoune et les sommets des Alpes bernoises.
Dans l’hôpital Gut à Fläsch (GR) nouvellement ouvert en 2017, tout se trouve sous un toit : des soins médicaux de pointe, une atmosphère personnelle et un concept gastronomique de la plus haute qualité.
Cuisiner et en même temps ennoblir les aliments, voici ce qui est célébré dans la « Taverne zum Schäfli ». Dans cette concrétisation créative, les préférences de nos hôtes en matière de goûts reçoivent suffisamment d’espace. Manger est censé être un voyage à travers l’empire des sens, qui laisse une impression durable.
On sent cette hospitalité dès que l’on franchit le seuil de l’auberge soignée et chargée d’histoire. Ici, toutes les personnes souhaitant combiner des locaux d’une grande beauté, individualité et saveur sont à la bonne adresse.
Le style de cuisine de Michael Kempf est moderne et créatif. Il utilise exclusivement des produits de qualité supérieure, généralement régionaux. Ses plats sont raffinés et sans fioritures. Les arômes nets sont fins et marqués.
Cela fait déjà plusieurs années que Thomas Dorfer, en tant que nouveau chef de cuisine, donne un nouvel accent au ‘Landhaus Bacher’.
