Comprendre l’induction

Plaque de cuisson à induction

Les plaques de cuisson à induction produisent la chaleur exactement là où vous en avez besoin : directement dans la poêle. La chaleur est générée directement dans le fond de la poêle grâce à un champ électromagnétique et ce, en un temps record. Si aucune poêle ne se trouve sur le champ de cuisson activé, il n‘y a aucune consommation d‘énergie ni aucune dissipation de chaleur.

 

Une grande économie d‘énergie - un avantage parmi tant d‘autres

  • Une économie d‘énergie de 50 à 85 % par rapport à la technique de cuisson traditionnelle
  • Les coûts de la technique de cuisson par induction sont rapidement amortis par la réduction des coûts d‘énergie. Il s‘agit donc d‘un investissement extrêmement rentable
  • La garantie d‘un climat de travail optimal dans votre cuisine grâce à une dissipation thermique minimale
  • Aucune recombustion des graisses, ce qui signifie une réduction des vapeurs grasses
  • Temps de montée en température minimal -  La puissance thermique maximale est disponible en l‘espace de quelques secondes - Aucun temps d’attente
  • Un dosage continu et subtil de l‘énergie pour une cuisson à point

Technique d’induction Menu System

Technique d’induction Menu System
  • Technologie SLIDECONTROL brevetée
  • Détection automatique du type de poêle
    (matériau, taille, réaction selon la puissance absorbée)
  • Système de protection de batterie de cuisine intégrale, entre autres à travers une régulation dynamique de température de poêles
  • Surveillance de température sur toute la surface
  • Système électronique de commande doté de la technique de processeur la plus moderne
  • Logiciel de commande actualisable
    (une mise à jour est possible à tout moment)
  • Système d’autodiagnostic pour la détection et la signalisation des erreurs
  • Surveillance automatique des ventilateurs
  • Affichage numérique des informations, à plusieurs segments et à forte luminosité
  • Répond aux normes de compatibilité électromagnétique relatives aux appareils ménagers
    (EN 55014-1:2006, plus stricte que la norme industrielle)
  • L’électronique de commande et de puissance est résistante contre les variations de réseau
Technique d’induction Menu System